澎湖 - 湧升流環境教育

牽罟，是一種傳統魚法，過去漁村的居民會透過吹號角 “罟螺” 邀請大家一起來牽罟。

簡單介紹做法是以主要牽罟的漁民開船出去，圍一個Ｕ型大網子，等網子撒好之後，岸上的居民分成兩邊，一起合力將網子拉上岸。

上岸後的漁獲也會一同分贓，而每個參加的人都會得到一份喔！因此是一個集結社區凝聚力的活動呢～

然而現在牽罟文化已經漸漸的沒落，至今為止澎湖只剩下兩個村落有在做牽罟，而只有一戶人家還有將牽罟當作職業維生，日子久了牽罟也會慢慢消失在這個社會當中。

因此，這個暑假邀請到了唯一有在做牽罟的澎湖漁民來擔任我們的活動教練，希望參與活動的參與者能夠一同響應牽罟文化，也能體驗到過去此魚法傳統美妙之處！我們邀請到的是目前第三代的漁民 “小黑” 老師來替我們講解。

因為沙灘上沒有黑板，因此小黑老師喜歡拿一根大棍子在沙灘上畫畫示意我們牽罟的操作方式與流程，每一次的牽罟需要透過兩邊的平衡協力才有辦法將魚圈在中間的網子中。如果有一邊太快或一邊太慢，魚是會跑掉的喔！

長長的一條繩子，需要所有人一起努力不斷把繩子從海裡撈上岸，原本參與之前還以為要向拔河一樣 “一、二煞！”，但其實不是喔～而是每個人出一點點力氣往後拉，不間斷地不斷走，等到走一段距離後放下繩子趕快再跑到最前方，再重新往後拉。

會非常地向運輸帶或坐電梯這樣，最後面的人走到最前方，然後再往後拉！非常有趣～

而牽罟的時候，因為外海很難分辨兩條繩子是否施力有平均，因此漁民都會加上保麗龍當作浮球作指示！如果有一邊浮球比較快抵達岸上，就表示繩子歪掉囉～

不過... 圖片看起來怎麼都只有一條繩子，並沒有兩邊啊！其實因為本次活動我們人數較少，只有九個人！因此小黑教練一家人貼心的將另一邊的繩子交給機器拖曳！原來現在為了省人力，他們也時常使用機器的方式在做牽罟～不過小黑也有說到，最後要起網的時候機器是不能做收網的動作，因此還是需要靠人工來收網喔！

本次活動浩浩蕩蕩的拉了將近快一小時的網子，所有人努力拉起網子的漁獲量是... 大概3隻魚～哈哈哈！怎麼這樣！

因為快要起網的時候大家竟然太興奮了，把手上的網子丟下要拍照，結果網子沒有受力，所有魚都跑光光拉！！這該不會就是所謂的功虧一簣吧！

但也有抓到一些螃蟹，因此晚餐期間則是由教練小黑的媽媽煮螃蟹以及澎湖在地海鮮麵給所有參與的人吃～

透過本次活動，希望這種傳統魚法不會沒落，這樣子的魚法會如此少人做，也是因為漁獲量不固定，以及魚跑走的機率太高了，因此轉往其他更高科技的捕魚方式。希望透過這次活動能讓更多人體驗到澎湖傳統文化，更加了解在地美麗的歷史！

本次活動由湧升流環境教育與年年有鰆共同舉辦，舉辦時間依照潮汐，
大部分為 4 - 9 月份，若未來想參與此活動，歡迎追蹤我們 Facebook 粉絲專頁，我們會不定期舉辦喔！

澎湖在地非常著名曬魚文化，在過去冰箱還沒盛行時，當地人為了保存食物，因此有將漁獲做成魚乾，藉此保存。而到了今日，澎湖魚乾也變成在地著名的零嘴與下酒菜，然而這個產業鮮少人知道，因此暑假期間，湧升流與年年有鰆一同舉辦了曬魚場體驗活動，了解曬魚場文化，並能親手體驗小魚乾的製作，深入在地社區的一種體驗活動～

魚乾 - 魚的品種

澎湖小魚乾必買就是臭肚魚乾，雖然乍看之下好像很像，但其實有許多不同魚種喔～例如象魚、四破、水針等。在購買時也有單一魚種販售，也有綜合口味的！採買前若有特殊喜好，要記得看清楚是什麼魚種～

澎湖魚乾加工法

曬魚乾

其實澎湖魚乾加工非常繁瑣，不是我們想的只要把他拿去曬太陽就結束了... 還需經過醃漬、高溫蒸煮才會拿去太陽下曝曬。而一次的魚乾加工就需要將近 3 天的時間？！雖然這麼麻煩，但也因著澎湖的文化環境，在夏季還是會看到大量曬魚乾的盛況！

敲魚乾

說到敲魚乾，許多人百思不得其解，到底魚乾跟敲有什麼關係？！而這也是我們本次舉辦活動的目的，就是要體驗親手敲魚乾的過程。

曬好的魚乾並不能直接拿來販售，需要透過敲打之後來做到骨肉分離，才會有比較好的賣像。因此用鐵鎚敲打也是加工魚乾的一道功夫。

本次活動，我們不僅只有體驗魚乾的加工方法，於晚上也有一頓豐盛的風味餐，包含臭肉魚乾的肉包、風茹茶、以及澎湖在地食材的釜鍋飯，讓參與的人不僅只有體驗加工方法，連同食物也一起結合在地風俗。

2020年夏季，湧升流與澎湖在地團體年年有鰆一同舉辦餐桌上的澎湖系列活動歡迎追蹤我們的 Facebook ，不定期舉辦澎湖文化深度旅遊，來澎湖不只是大魚大肉，也可以玩得很在地！

前集提要，終於用海洋廢棄物建好的船隻要下水囉～
到底這造船可不可以帶來勝利呢？！？！
首先來個試乘影片，給大家看看這個好不好坐！

恩......看起來就是往下沉了......

為什麼？！？！？！？！為什麼？！？！？！？！
我們不是有帶入公式了嗎？？！！

說好的 B = D x V 呢？

どしで？！？！

なんで？！？！

國中老師是不是騙我！！！
不管我要再挑戰一次！！！

一個神跌......
嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚～～～～～～我們是不是太小看皂廢船了.......感到好厭世喔...頓時又想要再吃一次午餐，而且還想要躲到岸上的帳篷。殊不知帳篷已經被收起來了，簡直是賠了夫人又折兵。慘了慘了再這樣子下去我們一定無法出發，連解體的機會都沒有就像是潛水艇一樣往下沉。這樣就變成皂潛艇了！

疑？！

看來我們超脫世俗的眼光，直接朝向更高一個檔次前進。

我們造了潛水艇！！！哇哈哈哈哈哈！

既然造了潛水艇，就來刺探敵情看看其他隊伍造了什麼船隻吧！

等等等等等等...你們真的是用垃圾做成的嗎？
怎麼可能做得那麼完美...這艘船根本就可以橫渡太平洋直接去夏威夷度假了吧...不行不行我們要吸收別人的智慧。

我們的敵人，熱青年～他們就跟瘋子一樣！！竟然也蓋了千寶號！
超強的...慘了慘了...

啊知道了！我們使用的保麗龍數量太少了，看來竹子的浮力還是不夠，不過我們因為吃午餐外加搭帳篷的時間，所剩下的時間已經不多了，因此我們討論那就各自發揮創意，把能綁到船上的保麗龍全部都綁在上面吧！

成果大概是這個樣子吧...

根據流體力學...（大概吧！）我們的船走一個輕巧型，相信這樣才會滑比較快！

而且我們精進了動力模組，光是用撐篙的方式太慢了...來看看我們精進的成果～

直接進化成摩托車式～

你說前進動力在哪？？當然是對於海洋熱忱的心以及相信保麗龍的力量啊！
彥翎：「我已經不知道要相信什麼了...」

最後我們終於找到自己的方式前進了，看來數碼寶貝演的都是真的！只要有信念自然就可以超進化！

記者：「請問一下你剛剛比賽的心得是什麼？」

還好船沒解體...

最後我們還借了本次大賽得獎盃，來拍張照以為有得獎！

真的是個槳！！！

我相信如果是比潛水艇比賽我們是會獲得優勝的！

感謝這次的夥伴們！！即使胡鬧也完成了一艘應該挺像樣的船隻～

本次皂廢船活動大成功！！

當大旗再次飛揚，我們海邊見！

造飛機造飛機飛到青草地～大家都有聽過造飛機，而近年來也出現了皂飛車的活動。那你有聽過皂廢船嗎？超狂活動，超ㄎㄧㄤ行程～澎湖的海邊少了一個你一起造船一起嗨！

想要了解更多皂廢船活動，趕快點這個連結：皂廢船官方網站

總歸一句話，就是拿海灘的垃圾去做成一艘船來賽船比賽。
等等等...海邊垃圾有那麼多？？！！我記憶中澎湖的海不是應該風和日麗，大概是長這樣...

挖～海風徐徐吹來，讓人忍不住對著湧升流那端大喊やったね！
不過這是正面啦，我們來看一下轉過身來長怎樣好了～

哇賽...太可怕了...垃圾已經多到讓大家造船都沒問題

是不是很難想像原來沙灘垃圾這麼多？！？！多到我們可以拿來胡鬧都沒有問題～相比之下，4/7 我們在旗津舉辦淨灘真的是小巫見大巫～這麼多的垃圾真的會清到天荒地老耶...
延伸閱讀：連假的你很閒，一起來淨灘啊！
事不宜遲，就來看看當天都在幹嘛吧～

前一天要參賽就想說，船上不是都有旗子嗎，因此我們也做了屬於自己的旗子。因為本次活動宗旨是不要產生額外的垃圾，所以就決定用不要的舊衣服來製作旗子啦！是說這件衣服前幾天還穿在我身上呢...而且他已經破洞好多處還是捨不得丟，媽媽覺得我在胡鬧！

有了旗子就可以安心啟航了吧！（連開始都還沒開始，起什麼航？）

還有介紹一下主辦單位這次設計的超好看皂廢船?徽章！

旗子插下去後就有一種基地的感覺呢～～

隊旗飄揚～

超級有 Fu 啊～

再這樣下去是不是我們就會第一名了！

趁著有時間，來看看別隊的基地長怎樣吧～

別隊基地

？！？！
皂廢船首次開始懷疑人生？？！！為什麼他們基地這麼美...在搞什麼...說好的用垃圾呢？？！！簡直是有備而來！
可惡...輸人不輸陣！我們就是缺一個遮陽的地方而已馬～還好主辦單位很貼心有幫弱勢族群準備帳篷（對...我們就是弱勢！），既然旗子也插了，只要再加個帳篷就可以住在這三天兩夜不成問題了吧！趕快來搭帳篷吧～